Nr 4 – oktober 2015 |
Nyheter
Foto: Pär Nordqvist, 2015. Kamera: Nikon D7000.
SANDRA GILLAR KRÄFTOR. Sandra Warner visar upp en blodröd kräfta. Därmed kan vi bekräfta att hon gillar dessa skaldjur.
RÖSTE 11 september 2015
På fredagskvällen deltog hela 42 personer vid den andra kombinerade kräft- och surströmmings-festen i Röste. Det var ett av dem högsta besökar-antalen sedan rekordåret 2003 och även det högsta sedan Nina Norell tog över som ordföande. För två år sedan kom endast tolv personer och festens existens ifrågasattes.
År 2003 kom 70 personer, ett rekord som inte slagits. Men årets siffra på strax över 40 är mycket bra.
– Det måste vara den ögsta sedan jag tillträdde som ordförande, sa Nina Norell sedan hon hälsat välkommen.
Sedan var det bara att hugga in på maten. På ett bord stod två serveringsfat som dignade av blodröda kräftor, intill allehanda tilltugg, som Västerbottenspaj och vitlöks-smör med tillhörande bröd. Intill stod ett bord med skålar innehållande surströmming, som ungefär lika många valde som kräftorna. Tomater, tunnbröd och lök är de klassiska tillbehören.
För två sedan deltog endast tolv personer, så det var nära att festen lagts ner, men så lanserades idén med en kombinerad kräft- och surströmmingsfest, och det gav resultat redan förra året då omkring 20 personer deltog. I år alltså det dubbla trots att festen bytt veckodag till fredag i stället för lördag. Egentligen skulle festen gått av stapeln redan 29 augusti men en olycklig dubbelbokning av bygdegården satte stopp för det.
Höjda priser på allmän begäran
I år hade även inträdet höjts efter en del påpekanden förra året att det var ’’för billigt.’’ Ytterst sällan den reaktionen kommer. I år kostade festen 100 kronor för medlemmar och 125 för icke-medlemmar. Stefan Bengtsson öppnade surströmmingsburkarna med en konservöppnare ute på altanen. Lukten av fisken spred sig, men försvann lika snabbt ut i friska luften. Somliga tycker att det är svårt att äta kräftor samtidigt som surströmming serveras med tanke på lukten, men det verkade inte vara några problem här.
Undertecknad hade även i år egen mat med sig i form av kotletter med potatissallad. Det utövades påtryckningar från närmaste bordsgrannen att jag skulle testa surströmmingen eller skaldjuren. Nina Norell delade med sig en kräftstjärt till mig, men jag var tveksam till just den delen. Nej, jag håller mig från både kräftor och sura fiskar även framöver.
’’Jättetrevligt’’
Mattias Tegnér och systern Linnéa valde kräftorna. De har inte upptäckt surströmmingen, troligen avskräcker lukten.
– Nej jag gillar inte surströmming, säger Linnéa.
Elin Nygårds åt också kräftor, liksom Sandra Warner. Båda höll upp en kräfta för fotografen och brände samtidigt av ett bländande leende. En så kallad produktplacering.
Stefan och Annika Sonefors med barnen Kristin och Daniel, satt vid ett av långborden. För omkring tio år sedan var Kristin med i ett dansuppträdande på scenen. I år var ingen underhållning bokad. De flesta verkade nöjda ändå.
– Det här var jättetrevligt. Barnen ville gärna hänga med. Kristin äter till och med surstömming. Kul att det kom så pass mycket folk, säger Stefan Sonefors.
Festen verkar ha kommit på fötter igen.
PÄR NORDQVIST
070–365 74 83
LYCKAD HÖSTFEST. Många gäster åt gott och umgicks. Närmast kameran Hugo Andéasson och Göran Andersson föjda av Marie Nygårds, Inger Norell och Bengt Tegnér. Tillfälligt stående är Gert Frisk och Nina Norell.
GODSAKER EN FREDAGSKVÄLL I BYGDEGÅR’N. Här äts det kräftor. I mitten Eva Zetterlund med maken Stefan Bengtsson. Längre ner Lars Nygårds med dottern Elin. Drygt 40 personer kom till årets fest i Dönjegården.
DE UNGA UNDVEK SURSTRÖMMING. I alla fall gjorde Linnéa Tegnér och brodern Mattias så. Det blev kräftor i stället. Troligen är det lukten som håller ungdomar borta från fisken.
ELIN GILLAR OCKSÅ KRÄFTOR. Elin Nygårds gjorde som Sandra Warner på föregående uppslag.
SUR FIRRE. En surströmming i kläm.
DELAD SMAK. Daniel Sonefors och systern Kristin har olika smak – Daniel föredrog kräftor medan Kristin åt surströmming.
PAJEN ÄR HEL – INTE PAJ. Västerbottenspaj gifter sig direkt med kräftor.
HÄR VANKAS KRÄFTOR. Margareta Dahl och Annette och Alf Bjärne plockar på av godsakerna.
HÄR VANKAS SURSTRÖMMING. Bengt Tegnér, Inger Norell och P G Hansson med frun Berit tar för sig vid surströmmingsbuffén.
SURSTRÖMMING VS KRÄFTOR. Stig Wårdh till höger äter surströmming medan grannen mittemot har kräftor på tallriken. Det var så gott som jämnt mellan alternativen.
SURSTRÖMMINGSSMÖRGÅS. Det går utmärkt att filéa surströmmingen och ha den som pålägg, kanske med messmör.
HEDERSUPPDRAGET. Stefan Bengtsson var årets burköppnare. Ett fint hedersuppdrag tycker somliga, andra bara fnyser...
Till toppen av sidan |
Tillbaka till Bygdens Nytt nr 4 2015
Tillbaka till Bygdens Nytts startsida
Till Röste.nu startsida