Nummer 2 – april 2019 |
Nyheter
Foto: Ristorante Nonna, 2019
HEMTREVLIG MILJÖ. Inredning i gammaldags stil med en känsla av hemtrevnad. Ristorante Nonna har öppnat på Ren.
Fler än 800 pizzor har redan bakats hos Nonna
REN/RÖSTE 4 april 2019
Nu har Bollnäs senaste pizzeria slagit upp portarna. Den 25 mars var det premiär för Ristorante Nonna i Ica Träffen-huset på Ren. Rösteborna Thomas Eklund och Malin Arefjärd är nöjda med den första tiden som nyblivna pizzeriaägare.
– Det har bakats fler än 800 långjästa pizzor i vårt lilla bageri. Nu ska vi fortsätta finslipa alla detaljer och ser fram emot att baka många fler pizzor. Grazie!
Det kunde man läsa på restaurangens Facebook-sida ett par dagar efter öppnandet, varvat med goda omdömen från gästerna. De har kommit i oavbruten ström. Öppettiderna är delvis påverkade av just gästerna.
– Vi öppnar 11.00 varje dag men stänger olika beroende på hur länge våra gäster vill vara kvar. Vårt motto är att pizzerian ska vara så trevlig att man inte vill gå härifrån, säger Thomas Eklund.
Ristorante Nonna är inrymd i den före detta postlokalen på Ren. Ombyggnadsarbetet har pågått hela vintern. Större delen är ideellt arbete. Malin Arefjärd har stått för design och inredning. För matlagningen står Sat Karam Singh, men även Thomas Eklund själv deltar i mån av tid. Han har tillsammans med hustrun och Björn Johnson även förvärvat hotellet i Edsbyn och åker mellan orterna så gott som dagligen. Under högsäsongen i sommar blir jobbet ännu intensivare. Kanske kommer Bygdens Nytt på ett besök till Edsbyn i nästa nummer.
PÄR NORDQVIST
070-365 74 83
VÄLBESÖKT PREMIÄR. Restaurangen har haft många gäster den senaste tiden och fått mycket god kritik på bland annat sociala medier.
ITALIENSK LÄCKERHET. Färdiggräddad pizza med bland annat ruccola på toppen.
Till toppen av sidan |
Tillbaka till Bygdens Nytt nr 2 2019
Tillbaka till Bygdens Nytts startsida
Till Röste.nu startsida