Röste.nu – Bygdens Nytt nr 1 2008 – Världsmästare föreläste om kost och hälsa

Nummer 1 – februari 2008

Nyheter

Foto: Pär Nordqvist, 2007. Kamera: Nikon D50.
OM KOST OCH HÄLSA. Björn Lans höll föredrag om kost, hälsa, motion och kosttillskott i Dönjegården i november 2007.

Världsmästare föreläste om kost och hälsa
Björn Lans gästade Dönjegården

Av Pär Nordqvist, 070–365 74 83
I slutet av november gästades Dönjegården i Röste av en före detta väldsmästare. Det var skidorienteraren Björn Lans som bjudits in för att håla föedrag om kost, motion och hur vi kan komplettera kosten med kosttillskott. Bollnäsbor kom för att lyssna, men Rösteborna höll sig hemma denna kväll, tyvärr.

– Jag är sjukgymnast till yrket men idrottare i själen, inledde Björn Lans sitt timslånga föredrag med. Björn Lans har efter sina dubbla VM-guld i skidorientering 1996 de senaste åren satsat på multisport. Med inriktning på långa äventyrstävlingar har hans lag sökt gränsen för vad som går att prestera. Björn arbetar i dag med förebyggande friskvård och rehabilitering på Sporthallen i Bollnäs. Han har även ansvarat för barmarksträning och näringsupplägg åt Edsbyns IF Bandy. Tjugo års elitidrottserfarenhet och daglig kontakt med förebyggande friskvård, träning och rehabilitering gör Björn Lans till en erfaren och kompetent utbildare inom området kost, hälsa och träning.

Tre grundpelare
– Hälsan är vår största tillgång, men hur tar vi hand om den och förebygger den? frågade Björn Lans den 20 personer stora publiken.
   – Vår fysiska hälsa består av tre grundpelare som det gäller att förvalta på rätt sätt:
1. Kosten
2. Motionen
3. Kosttillskott
   För att må bra ska man ha balans mellan alla tre. Sedan beskriver Björn Lans lite av kostcirkeln, vad den består av och hur mycket av de olika delarna man ska ha i sig varje dag.
   – Kolhydrater, som finns i pasta, ris och potatis ger energi, behöver vi, men vi behöver också proteiner, som är kroppens byggstenar, fett och antioxidanter som bland annat förebygger åderförkalkning och hjärt- och kärlsjukdomar, säger Björn Lans.
   Han berättar vidare att kroppen behöver mycket frukt och grönsaker. Hälften av måltiden bör bestå av sallad och vegetariska komponenter.
   – Enligt Livsmedelsverket bör vi äta frukt och grönt minst fem gånger per dag och då med stor variation. Sedan är det bra om vi också försöker äta fullkornsprodukter som innehåller långsamma kolhydrater, det vill säga vi har energi lång tid efter måltiden till skillnad från snabba kolhydrater som finns i sötsaker.
   Fet fisk är också nyttigt. Lax, makrill och andra feta fiskar är nyttiga eftersom de innehåller fettsyran Omega-3, som håller kolesterolvärdet nere och har en jätteviktig roll som transportör av näringsämnen och är även antiinflammatorisk. Omega-3 finns även som komplement i kapselform som man kan köpa i matvaruaffären eller på apoteket.
   – Drick rikligt med vatten av bra kvalitet och välj bra oljor till matlagning, säger Björn. Detta för att kroppens cirka sju miljarder celler ska må bra. Celler dör och nya bildas.

ETT TJUGOTAL PERSONER lyssnade på Björn Lans föredrag i Dönjegården.

Vardagsmotionera
Hur ska man då på flera sätt undvika ohälsa? Ja Björn kan det här med hur man ska leva på sina fem fingrar. Motion, fysisk aktivitet, är bästa medicinen för kroppen:
   – Vardagsmotionera 30 minuter per dag, dela gärna upp det på tre gånger tio minuter och håll igång även med dammsugning, gräsklippning och snöskottning. Gå i trappor i stället för att ta hissen, få igång cirkulationen. Barn behöver 60 minuters aktivitet som är mer intensiv varje dag, säger Björn Lans.
   Han poängterar att det aldrig är för sent att börja motionera, det är viktigare ju äldre man är. Man mäter en människas kondition genom att kolla syreupptagningsförmågan, det vill säga hur bra kroppen är på att tillgodogöra sig syret den tar in genom inandningsluften. Ju högre värde desto bättre kondition.
   – En promenad på 10–20 minuter dagligen kan på sikt räcka för att förbättra syreupptagningsförmågan och ganska lätt träning ger effekt, säger Björn.
   – Det viktiga är att vi vågar och orkar öka gångtakten lite så att vi upplever det som lite ansträngande. Redan då arbetar hjärtat effektivt vilket resulterar i en rad positiva förändringar i kroppen. Vill man sen öka effekterna ytterligare kan man gå på i uppförsbackarna så att det upplevs ansträngande, sammanfattar Björn Lans sina träningstips.

Många faktorer
Avslutningsvis beskrev Björn några av de rön som finns kring hur vi faktiskt följer våra kostrekommendationer. Han belyste även att det finns många faktorer som påverkar näringsinnehållet i den mat som vi får i oss. Hur grödor odlas, transporteras, tillagas och förvaras.
   – Innehåller den mat vi äter den näring som vi förväntar oss? frågar Björn och den frågan verkar ha sitt berättigande.
   Björn menar att det finns behov att komplettera kosten. Han berättar om några av de tillskott med bland annat koncentrat från frukter och grönsaker som finns på marknaden.
   Åse Järpenge, sekreterare i Röste Bygdegårdsförening och operations-koordinator på Bollnäs sjukhus, tackade Björn Lans för föredraget.

Till toppen av sidan

Tillbaka till Bygdens Nytt nr 1 2008
Tillbaka till Bygdens Nytts startsida
Till Röste.nu startsida